大学没有四个五一长假，其实就只有三个，因为大四的五一是要在实习中度过的。。。

大一的五一去了婺源，奔着去看中国最美丽的乡村去的。只可惜是同行人不大一致，因此感觉没放开玩，也还去得不尽兴。以后有机会还要再去趟~

大二的五一本来是打算到杭州去赶嘉年华的，结果在出发前两天出了点小意外，腰扭到了，于是计划搁置。只能卧床休息~
后来老大过来了，呆了几天后又一起去了上海。

今年的五一又是在上海度过，没什么特别的节目，天天在家，看韩剧~做习题，研发新菜式~~

老姐说，又不出去玩，你去上海干吗呀？

无奈，哈哈。那有某人嘛~~

***********************************五一菜谱**************************************

早餐：大约10点吃~排骨玉米蔬菜粥~

排骨若干，玉米掰成小粒粒，把米和适量的水放到电饭煲里开始煮~等到水煮开了约10分钟后，把娃娃菜或者西兰花（幼叫花椰菜）切成小块状放入~——差不多蔬菜熟了就可以咯~~加入适量的盐（自备一个小碗和勺子，可以试咸度）。

午餐：大约两点多吃~蒜香排骨/红烧虾米虾米鱼+小菜一碟~~

蒜香排骨（不喜欢蒜味的同学们可以把蒜片换成腐乳，就变成乳香排骨了~）：

把排骨洗干净，沥干水分~加入适量盐、生抽、蒜片（把蒜瓣洗净，切掉头部，然后用刀子排压后切片，味道能更加渗透出来）、满天红剁椒酱和生粉拌匀，腌制约30分钟~
把炒锅洗干净，蒸干水分，倒入适量的油~预热一小会儿，然后用比较长的筷子夹起小排骨轻放小心煎~注意排骨的各个面，煎到金黄色即可~
待所有排骨煎好后，把用过的油倒掉（因为煎的时候有部分小肉碎或者辣椒碎炸成炭状，所以我一般都把油都换了）。然后在八锅洗干净，倒入一点点油，放入腌制时的蒜片和辣椒酱，加热至差不多熟后倒入排骨翻炒，此时可稍微加多点水，然后盖上盖子焖一会儿~约两分钟后可打开盖子，加入点生粉水，勾芡效果~待到水分收到排骨边上，即可上碟~

红烧虾米虾米鱼

忘记那天买的是虾米鱼了，我只是告诉卖鱼的MM我要买骨头少的鱼，结果她就推荐了种鱼头扁扁的，身子圆圆的鱼。一斤10大洋，我说那还是换别的吧，她赶紧说那给你便宜一块钱啦。九大洋一斤的鱼呀~~一条鱼，25元~~
做法和排骨的差不多，只是把蒜片换成姜片、带叶子的大蒜和葱~此处就不再赘述了~

小菜一碟

粒粒炒~

做了两顿的玉米粒炒马铃薯粒加小肉粒~
味道很清淡，口感不错的说。玉米选的是糯米类的，所以很有口感~马铃薯粒也很好吃，加上小肉粒味道不那么平~
加了点剁椒碎，嘿嘿，不喜欢吃辣的同学们可以不加这一步~

西兰花（花椰菜）炒肉片~

喜欢吃西兰花，因为就喜欢吃花状的菜（虽然这样的嗜好比较的BT，如果按照花就是植物的生殖器官来说的话），而且西兰花的抗癌效果好~预防胜于治疗嘛~
把西兰花掰开洗净（留意隐蔽角落的小虫子）后切成小块状。肉切成片状，然后加点盐、生抽、生粉拌下，这样炒出来的肉能更嫩点~
把炒锅洗干净，然后倒入适量的油，倒入西兰花，翻炒三分钟左右后捞起，再把肉片倒入，翻炒，当肉开始呈熟了的颜色后倒入西兰花，一起翻炒。如果实在担心不熟，可以加入少量的水，盖上盖子焖一会儿~
如果发现菜汤太多可加点生粉勾芡，不要把菜汤都浪费了哈，营养都在里面呢。

差不多了吧~~这回主要做的是这四个菜，嘿嘿。不好意思，太懒了，所以都没拍照留图~

大家感兴趣的话就自己动动手吧，嘿嘿~
p.s.不是专业做菜的，只是偶然的兴致，如果以上做法有不对的，欢迎大家指正哈~~